Bourgogne rouge

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DOMAINE DE CARDON MERCUREY « ROCHE CARDON » – ROUGE

La robe est brillante avec de beaux reflets rouge rubis. Le nez est complexe avec des notes de groseille et de tabac. La bouche a une structure tannique équilibrée, avec un beau retour des arômes de groseille.

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Description

Blottie à l’abris d’un bois, exposé au sud, ce pinot noir au nez de de fruits rouges est élevé en futs de chênes français. Il révèle une bouche ronde et légèrement boisée. La robe est brillante avec de beaux reflets rouge rubis. Le nez est complexe avec des notes de groseille et de tabac. La bouche a une structure tannique équilibrée, Elevage de 9 mois en futs de chene français. A servir avec des plats à base de viande!

A boire d’ici quelques mois et à conserver entre 5 et 10 ans.

A carafer, servir entre 15 et 17°C. 

Informations complémentaires

Cépage

Pinot noir 100%

Classifications

Terra Vitis – Labellisé Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale – Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale

Degré alcoolique

13%

Sol

Argilo-calcaire

Millésime

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