BOURGOGNE “CUVÉE MARGAUX” – ROUGE

12,50

NOTA DI DEGUSTAZIONE 

Colore

Rosso granato sostenuto

Naso

Nota di frutti rossi molto marcati (fragola,ribes nero, mirtillo, sambuco)

Bocca

Bella struttura con una bella rotondità, bocca piena e armoniosa tra frutta e tannini flessibili

Millésime Svuota
Svuota
COD: N/A Categoria:

Informazioni aggiuntive

Terroir

Vitigno: Pinot Noir
Età media della vite: 20 anni
Suolo: argilloso-calcareo e marna

Terreno situato a strati con esposizione a sud ed una altitudine di 260 metri nella zona di denominazione " Cote du Couchois "

Vinificazione

Dopo la vendemmia meccanica e un raschiamento, la cuvaison dura una quindicina di giorni per estrarre tannini, aromi e colore.

Allevamento

Allevamento in fusti di quercia per otto mesi minimo

Gastronomia

Questo Borgogna si adatta facilmente con una torta di fegato di pollame, un pasticcio di carne o ancora un "boeuf bourguignon"

Custodia

Potenziale di custodia da 2 a 10 anni

Temperatura di degustazione

Da bere tra 15 º C e 17 º C

Millésime

,