Informazioni aggiuntive
| Terroir | Vitigno: Gamay Parcella situata nel Beaujolais a 500 metri di altitudine ( "cru" Chiroubles) |
|---|---|
| Vinificazione | Dopo la vendemmia manuale e una raschiatura, il vino viene lasciato in acqua per una decina di giorni |
| Allevamento | Allevato interamente in botte di rovere |
| Gastronomia | Questo vino rosso è molto piacevole da bere con un piatto di salumi pregiati o con antipasti. Si sposa bene anche con i pesci al griglia. |
| Custodia | Potenziale di custodia da 2 a 5 anni |
| Temperatura di degustazione | Da bere tra 15 º C e 17 º C |
| Nota del viticoltore | IInvecchia bene sul frutto con note di ciliegia! Si avvicina al " Pinot Noir " |
| Millésime |
