Description
Ce Chardonnay, issu de vignes jeunes, n’en reste pas moins le cépage blanc noble de la Bourgogne, alliant fraîcheur et vivacité, au nez citronné, et d’une bouche pleine et savoureuse.
€18,90 – €21,60
BOURGOGNE cote chalonnaise « LES 4 PARCELLES » – BLANC
La robe est jaune pâle avec de beaux reflets verts. Au bouquet, les arômes de fruits frais et agrumes dominent et sont complétés par des arômes de fleurs blanches. L’attaque en bouche est délicate avec une rondeur subtile.
Informations complémentaires
| Terroir | Cépage : Chardonnay Son nom provient de l'assemblage de 4 parcelles |
|---|---|
| Vinification | Après des vendanges mécaniques s’ensuit un égrappage puis un pressurage pneumatique. Le vin est ensuite mis en cuve avec un contrôle rigoureux de la température (environ 16 – 17°C) |
| Elevage | Elevé entièrement en cuve inox |
| Gastronomie | Ce Bourgogne est parfait pour un apéritif, des mets à base de poisson, des fruits de mer et des fromages à pâte dure comme le comté |
| Garde | Potentiel de garde de 2 à 3 ans |
| Température de dégustation | A déguster entre 8°C et 10°C |
| Note du vigneron | Nous vous conseillons de le boire tout de suite ! |
