Ne rien laisser au hasard est une expression que nous apprécions tout particulièrement au Domaine de Cardon. Après nous être occupés de nos fûts et de nos bouteilles, nous nous attaquons aux [...]
Afin de réduire encore un peu plus notre empreinte environnementale, nous avons décidé, en 2022, de réduire le poids de nos bouteilles. En passant des 530 grammes actuels à 395 grammes par [...]
Si vous vous promenez dans les vignes au cours des mois de février et mars, vous pourrez observer au bout des allées de grands réceptacles en fer d’où s’échappe une épaisse fumée. Il s’agit des [...]
Acteur engagé, le Domaine de Cardon a rejoint la communauté du Coq Vert, lancée en partenariat avec l’Agence de l’Environnement et de la Maitrise de l’Energie (ADEME) ainsi que le Ministère de la [...]
Comme vous le savez, la majeure partie de nos cuvées est vinifiée et élevée pendant plusieurs mois en fût de chêne et d’acacia. Après la mise en bouteille nous nous retrouvons avec des barriques [...]
Dès ses débuts la préservation de l’environnement s’est imposée à notre domaine comme un enjeu essentiel à son développement. Nous tentons donc, à notre échelle, de réduire notre empreinte [...]
Les vins produits au Domaine de Cardon sont certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE). Mais qu’est-ce que ça peut bien signifier ? La certification HVE est une démarche volontaire des [...]
Si vous êtes consommateurs ou amateurs de vins, vous avez dû voir apparaitre sur certaines étiquettes, un logo vert et blanc composé d’une feuille de vigne sur laquelle un insecte butine [...]
