Si vous vous promenez dans les vignes au cours des mois de février et mars, vous pourrez observer au bout des allées de grands réceptacles en fer d’où s’échappe une épaisse fumée. Il s’agit des [...]
Acteur engagé, le Domaine de Cardon a rejoint la communauté du Coq Vert, lancée en partenariat avec l’Agence de l’Environnement et de la Maitrise de l’Energie (ADEME) ainsi que le Ministère de la [...]
Comme vous le savez, la majeure partie de nos cuvées est vinifiée et élevée pendant plusieurs mois en fût de chêne et d’acacia. Après la mise en bouteille nous nous retrouvons avec des barriques [...]
