Informations complémentaires
| Terroir | Cépage : Gamay |
|---|---|
| Vinification | Après des vendanges manuelles et un éraflage, le vin est laissé en cuvaison pendant une dizaine de jours pour extraire au mieux les tanins, les arômes et la couleur. |
| Elevage | Elevé entièrement en cuve pendant six mois environ |
| Gastronomie | Ce vin rouge est très agréable à boire avec une planchette de charcuterie fine ou en entrée avec des petites verrines. Il se marie également bien avec les poissons grillés. |
| Garde | Potentiel de garde de 2 à 5 ans |
| Température de dégustation | A déguster entre 15°C et 17°C |
| Millésime |
